食品行業是現在不能缺少的，畢竟民以食為天，事物是人們基本生存的物質資料。現在食品行業也是非常火爆的，想要經營食品相關的企業有很多，這些企業都必須辦理食品經營許可證，不然無證經營的后果很嚴重。企業在申請食品經營許可證的過程中，需要注意哪些方面呢？為您介紹。
一、申請食品經營許可證需注意的3大點;
1、廚房的面積
（1）企業需要注意的事，廚房面積是不能忽視的一方面，有很多老板都想要縮減廚房的面積，這種想法是能夠理解的。但是，如果想要順利的辦理食品經營許可證，就不能有這種想法。
（2）廚房面積與就餐人數要關聯，通常來講，就餐人數是根據就餐面積決定，要注意廚房面積與就餐區面積的比值，一般為1:3。當然，各地區的要求并不相同，要以申請地的具體標準為主。
2、廁所
企業需要注意的是，廚房內部不能有廁所，畢竟大多數人并不希望廚房與廁所連在一起。當然，這一部分也是審批部門檢查的重點，想要順利通過，就要避免兩者相連。
3、廚房的密閉性
（1）廚房的密閉性也是很重要的，現在有開放性廚房，這能夠讓顧客看到全部的內容，為什么沒有得到大量的采用呢？這與各地區的政策相關。
（2）對于肯德基、麥當勞等大型的連鎖餐飲店，或者是政府主導的師范項目會有特殊的標準。不過，正常情況下，都會要求餐飲店的廚房保持密閉性，這樣更有利于防蟲防鼠防塵等。
如果想要建立開放式的廚房，要咨詢當地的審批部門。
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